有人說:初三的生活百般滋味——酸甜苦辣咸,初三的學(xué)習(xí)忐忐忑忑——跌宕起伏過山車壓力大。而我們的初三生活有陽光廚房&花園餐廳和美味雞爪!還有人說:初三的化學(xué)枯燥無趣,背不完的化合價,寫不完的化學(xué)式;初三的化學(xué)與生活無關(guān),做不完的題,考不完的試,學(xué)而無用。而我們的初三化學(xué)融入生活、創(chuàng)造生活、豐富生活!當食鹽白醋、生抽醬油、泡椒白糖等廚房里的“小可愛們”混合在一起會發(fā)生怎樣的化學(xué)變化呢?我們?nèi)で笳胬恚?/span>我們在實驗中收獲知識,我們在實踐中感受生活,我們用化學(xué)去改變生活,我們在創(chuàng)新中飛躍!
為聚焦學(xué)科育人方式轉(zhuǎn)變,深化化學(xué)教育改革,發(fā)展科學(xué)思維,創(chuàng)新精神和實踐能力,倡導(dǎo)“做中學(xué)”“用中學(xué)”“創(chuàng)中學(xué)”,初三化學(xué)備課組開展“有鹽有味· 泡雞爪&拌涼面”的項目式主題活動。
第一部分 前置任務(wù)1——準備食材
第二部分 小組合作——泡雞爪
看!同學(xué)們配合默契,有條不紊地開始了!有的剝蒜、有的洗菜,有的挑戰(zhàn)“刀工”,小組合作,人人參與!
有了老師的加入,我們快樂加倍!
▲將調(diào)好味道的雞爪和蔬菜裝入壇子里
通過本次的化學(xué)學(xué)科項目式主題活動(有鹽有味-泡雞爪),同學(xué)們體驗了一次不一樣的化學(xué)課,知道了化學(xué)中的物質(zhì)就在我們身邊,廚房中的各種調(diào)味品(包含了很多化學(xué)物質(zhì))讓我們的食物更加的美味。真正感受到理論與實踐共同構(gòu)成了學(xué)習(xí)和生活。
第三部分 有鹽有味——拌涼面
做完泡鳳爪,我們開始來拌涼面啦!
我們走路帶風(fēng),迫不及待想和大家分享美味!
第四部分 分享成果——享用美食
同學(xué)們來不及等待24小時的浸泡,嘗嘗這12個小時的雞爪一樣美味無比?。。ㄖ谱鞯氖称肥巢模秤们袄蠋熅M行了安全檢測和評估)
第五部分 分感受與收獲
一起來看看同學(xué)們上完這次實踐課程的一些感受和收獲吧!
通過本次的化學(xué)課堂,同學(xué)們不僅了解了自己的優(yōu)勢和弱點,還學(xué)會接納他人的不同意見和想法,同學(xué)們之間建立了深厚的友誼關(guān)系,學(xué)會尊重他人,同時也明白了任何看似簡單的事情,真正的實踐起來也是需要方法和耐心的。正如有位家長所說,同學(xué)們既上得了考場也下得了廚房!相信自己的實力,做最好的自己,愿你們展翅飛翔!希望同學(xué)們在最后不到一個月的初中生活中能夠有顏(鹽)有味,未(味)來可期,加油沖沖沖!一起有“顏”有“未”!